Silvio Schraier

Vicedirector de la Carrera de Médicos Especialistas en Nutrición del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud Fundación Dr. H. A. Barceló. Director de la Carrera de Médicos Especialistas en Nutrición de la Universidad de Buenos Aires, Sede Hospital Italiano de Buenos Aires. Médico Asociado de Clínica Médica, Sección Nutrición del Hospital Italiano de Buenos Aires. Médico de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires. Nació en Buenos Aires. Recibió el título de Médico de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires en 1979. En 1989, de la misma Universidad recibió el Diploma de Honor de su promoción.
Recibió el título de Médico Especialista en Nutrición, en 1988, de la misma Universidad. Es Docente Adscripto de Medicina Interna, Orientación Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires. Es Diplomado en Comunicación Científica, Médica y Ambiental de la Universitat Pompeu Fabra (Barcelona, España). Coordinador General del sitio www.infoalimentos.org.ar del Consejo Argentino sobre Seguridad de Alimentos y Nutrición. Fue Presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición entre los años 2006 y 2008, y, Presidente del Consejo de Administración de la Fundación Argentina de Nutrición entre 2009 y 2014.