
¿Más vale malo conocido que bueno por conocer? El desafío de la neofobia alimentaria
Por la Dra. Mara Galmarini Investigadora Adjunta CONICET - Docente UCA.
Twitter: @MVGalmarini - Ig: @mara.comidologa
El mundo contemporáneo y su ritmo vertiginoso no hacen más que recordarnos que la única constante en la vida es el cambio. Y aunque los humanos tenemos una gran capacidad de ...