• Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram
  • E-mail
InfoAlimentos

InfoAlimentos

  • Home
  • Acerca
    • Sobre Infoalimentos
    • El Consejo
    • Equipo Editorial
    • Términos de este sitio
  • Temas
    • Del campo a la mesa
    • Inocuidad de los alimentos
    • Nutrición y estilos de vida
    • Salud y alimentos
    • Infoalimentos responde
  • Informes
    • Documentos
    • Medios
  • Comunicar ciencia
    • VII Foro InfoAlimentos 2025
    • VI Foro InfoAlimentos 2024
    • Foros anteriores
    • Otros contenidos
    • Lectura crítica

María Luz Zapiola

Staff Valeria Groisman

Ing. en Producción Agropecuaria de la Universidad Católica Argentina (UCA). Fue Becaria Fulbright y realizó su Máster y Doctorado en ciencia de los cultivos y genética en Oregon State University (OSU), EEUU. 

Fue Profesora universitaria por 19 años, haciendo investigación y docencia en la UCA y en OSU. Trabajó durante tres años en el sector privado, en desarrollo tecnológico de protección de cultivos y sistemas agronómicos y sustentabilidad. Actualmente, es la responsable del Área Técnica de ArgenBio; brinda capacitaciones sobre biotecnología, alimentos derivados de transgénicos, y sistemas de producción agropecuaria; genera contenidos para comunicar temas difíciles en lenguaje entendible. Es miembro del grupo de Análisis de Riesgo y Toxicología de ICAAS y de la Comisión de Cultivos Extensivos de la RedBPA.

 

 


Sebastián Barbosa - Luciana Díaz - Roxana Furman - Irina Kovalskys - Valeria Durand - Valeria Groisman - Elida Oharriz  - Silvio Schraier -
Esther Santana - Joaquín Tartaglione - María Luz Zapiola

destacados

La paradoja de la confianza en la ciencia

Un nuevo artículo publicado en The Lancet explora la llamada “paradoja de la confianza” en la ciencia en el contexto de un clima de época ...

La investigación científica y la nutrición

En el Día de la Investigación Científica en Argentina (10 de abril) recordando el nacimiento del Dr. Bernardo A. Houssay, Premio Nobel de Medicina (1947) ...

Riesgo vs. Peligro

Reeditado 2025. Este documento explora, en un lenguaje accesible para todos, las principales diferencias entre las nociones de Riesgoy Peligro. ...

Publicación: Integridad de la evidencia experimental

  ¿Por qué es importante la integridad de la evidencia en la toma de decisiones? ¿Cómo es la evidencia que permite tomar decisiones regulatorias?  Estas son ...

Infoalimentos Responde

Más visto en Infoalimentos

  • Ley de etiquetado nutricional frontal en Argentina
  • La inocuidad alimentaria se basa en ciencia
  • ¿Sabés qué es una dieta antiinflamatoria?
  • Las tres P del invierno: papa, puerro y pomelo
  • Frutas: dulces, sabrosas y nutritivas...¿Les podemos pedir más?
  • Cacao: Alimento de los dioses
  • Otoño, época de batatas
  • Papa: la inmigrante más famosa del mundo
  • Colores anaranjados del otoño… acompañados del sabor de la tradicional calabaza y el aroma característico de la mandarina
  • ¡Cuidado en tu plato! Cómo se detectan y gestionan los riesgos alimentarios
InfoAlimentos © 2026. Políticas del sitio
Back to desktop version Back to mobile version